2005年10月30日 ナベ奉行の季節到来! 秋も深まってくると、いよいよ「鍋」がおいしい季節本番。 我が家では毎年、11月ごろから3月ごろまで、週末の夕食はほとんど「鍋」に。 「寄せ鍋」、「ちゃんこ鍋」、「かき鍋」、「きりたんぽ鍋」、そしてちょっと贅沢に「カニ鍋」・・・。 みんなでワイワイしながらあったかい鍋を囲んで、秋冬の味覚を満喫! 最後に、あまったご飯を入れて雑炊か、うどんを入れて〆るのがやっぱりウレシイ。 今年は「石狩鍋」にも挑戦しようかな。ナベ奉行の腕がなる季節です。
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